Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 10 minuti |
Ingrédients
| 1 | Yaourt Nature Sterilgarda |
| 1 | concombre |
| 1 spicchi | ail |
| 1 cucchiai | huile |
| 1 cucchiai | vinaigre |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
| q.b. | aneth |
Préparation
- Préparer une passoire avec un torchon à l’intérieur.
- Éplucher le concombre et le râper dans une passoire.
- Laisser reposer la pulpe pendant une demi-heure puis presser.
- Ajouter dans un mixeur le yaourt, le concombre, la gousse d’ail épluchée, l’huile, l’aneth sans oublier le sel et le poivre.
- Mixer jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
Cuire la crème, le yaourt, le lait et la béchamel. Ajouter le parmesan et les jaunes d’œufs. Laisser refroidir puis verser selon vos envies sur les ...
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