Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 12 | minuti |
Ingrédients
| 100 g | ricotta Sterilgarda |
| 100 g | strakì Sterilgarda |
| 1 rotoli | pâte feuilletée |
| 150 g | courgettes |
| 80 g | mozzarellas |
Préparation
- Râper les courgettes.
- Couper la mozzarella en cubes.
- Ajouter aux courgettes la ricotta, le Strakì et mélanger.
- Découper dans la pâte feuilletée des disques d’environ 8 cm de diamètre et former les paniers.
- Remplir les paniers avec le mélange.
- Ajouter la mozzarella.
- Cuire au four ventilé préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes.
Hachez finement les courgettes et laissez-les égoutter pendant une demi-heure dans une passoire. Mélangez les œufs avec la ricotta, ajoutez du sel et ...
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