Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Faciel | 4 | 30 minuti |
Ingrédients
| 500 g | strakì Sterilgarda |
| 300 g | blanc de poulet |
| 4 | piadines |
| 2 | avocate |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
| q.b. | Huile d'olive vierge extra |
Préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, pelez-les et coupez-les en fines tranches. Coupez le blanc de poulet en tranches ou en morceaux, salez et poivrez.
- Faites griller la poitrine de poulet sur un gril très chaud jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- Faites cuire les piadinas dans une poêle antiadhésive pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et chaudes.
- Farcir les piadinas avec le poulet coupé en morceaux, l'avocat et le Strakì Sterilgarda. Rouler et faire griller les piadinas 1 minute.
- Servez les piadinas bien chaudes.
Versez la ricotta Sterilgarda et les œufs battus dans un bol, mélangez, puis ajoutez le sel et le poivre noir. Ajoutez le curcuma, le Grana Padano AOP ...
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