Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 60 minuti |
Ingrédients
| 300 g | saumon |
| 500 g | d'épinards |
| 150 g | strakì Sterilgarda |
| 1 cucchiaio | Crême fraîche Sterilgarda |
| 1/2 | citron |
| 100 g | tomates cerises rouges |
| q.b. | du sel |
| q.b. | eau |
Préparation
- Levez les filets de saumon et retirez les arêtes, le cas échéant.
- Faites mariner le saumon pendant 30 minutes dans un récipient avec le jus d'un demi-citron.
- Faites cuire les épinards dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant environ 10 minutes.
- Égouttez les épinards en veillant à éliminer l'excès d'eau.
- Coupez les tomates rouges en petits morceaux et mettez-les de côté.
- Versez les épinards dans le robot culinaire, ajoutez le Sterilgarda Strakì et la crème culinaire Sterilgarda et mélangez.
- Ajoutez du sel à la crème d'épinards si nécessaire.
- Prenez un peu de poêle et versez-y la crème d'épinards, puis ajoutez la sauce et les rouges que vous avez.
- Laissez reposer 30 minutes.
- Servir.
Épluchez le céleri-rave, lavez-le à l'eau et coupez-le en petits morceaux. Déposer dans une casserole et recouvrir de lait entier microfiltré Sterilgarda. ...
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