Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
 |
 |
 |
| Facile | 6 | 50 minuti |
Ingrédients
| 200 g | 00 farine |
| 200 g | beurre |
| 200 g | sucre |
| 4 | œuf |
| 50 mL | Lait entier à longue durée microfiltré UHT Sterilgarda |
| 8 g | levure chimique |
| 1 pizzico | sel de table |
| 1 baccelli | vanille |
| 250 g | fromage frais à tartiner |
| 250 g | mascarpone Sterilgarda |
| q.b. | essence de vanille |
| 30 g | sucre en poudre |
| 120 g | framboises |
| 300 g | confiture de framboise |
| 1 cucchiai | sucre en poudre |
Préparez cette recette avec:
Préparation
- Commencez la préparation du Victoria Sandwich en disposant les belles branches, le jus et les grains d'une pincée de vanille dans un bol.
- Battre avec le fouet d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Ajouter les œufs à température ambiante un à un, en battant au fouet et en laissant le premier œuf être bien incorporé au mélange avant d'ajouter le suivant.
- À l'aide d'une louche, mélangez la farine et la levure, préalablement mélangées et tamisées, et une pincée de sel, en alternant avec l'ajout de lait.
- Bien mélanger les ingrédients et verser des quantités égales dans deux moules à gâteaux de 22 cm de diamètre, préalablement beurrés et farinés.
- Répartissez les préparations dans les deux moules à gâteaux et faites-les cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes.
- Préparez la crème pour la garniture du Victoria Sandwich en mélangeant le mascarpone Sterilgarda et le fromage à tartiner dans un bol.
- Préparez la crème pour la garniture du Victoria Sandwich en mélangeant le mascarpone Sterilgarda et le fromage à tartiner dans un bol.
- Mélangez bien les deux fromages frais pour les ramollir, en ajoutant quelques gouttes d'extrait de vanille et le sucre glace tamisé.
- Étalez la crème de fromage frais sur l'une deux bases et parsemez la surface de confiture de framboises et de framboises fraîches.
- Recouvrez le tout avec l'autre base, comme pour un sandwich.
- Saupoudrez de sucre glace la surface du gâteau Victoria.
Nettoyez la pastèque en enlevant les graines et la peau, puis coupez-la en cubes ; Coupez les citrons verts en quartiers ; Prenez maintenant les verres, ...
Social Wall