Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 15 minuti |
Ingrédients
| 400 g | rosbif |
| 1 | tas de fusée |
| 1 | bouquet de ciboulette |
| 1 | bouquet de basilic |
| 1 cucchiaio | Huile d'olive vierge extra |
| 125 g | Yaourt Nature au lait entier Sterilgarda |
| 2 | cuillères à café de poivre rose naturel |
| 1 | spicchio d'aglio |
Préparation
- Disposez les tranches de rôti de bœuf sur l'assiette.
- Après les avoir lavées, placez les herbes, le yaourt nature entier Sterilgarda, une cuillère à café de poivre rose et l'ail dans un mixeur. Mixez.
- Lavez et séchez la roquette, puis hachez-la grossièrement.
- Assaisonnez le rôti de bœuf avec la sauce au yaourt et un filet d'huile, puis déposez une poignée de roquette au centre et quelques grains de poivre rose pour la décoration.
Mélangez la farine et les œufs dans un bol, versez lentement le lait entier Sterilgarda et ajoutez le beurre fondu, pour obtenir une pâte lisse et homogène. ...
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