Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
 |
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| Facile | 4 | 90 minuti |
Ingrédients
| 250 g | mascarpone Sterilgarda |
| 400 g | ricotta Sterilgarda |
| 250 g | 00 farine |
| 100 g | sucre en poudre |
| scorze | orange |
| 2 | jaunes |
| 125 g | beurre |
| 100 g | chocolat noir (en gouttes) |
| q.b. | cannelle |
| 100 g | sucre |
| 10 g | fécule de pomme de terre |
| 2 | jaunes |
| scorze | orange |
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients
- Façonnez un pain, enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Mélanger la ricotta avec les autres ingrédients
- Ajouter le mascarpone
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
- Préparez des mini-tartelettes à partir de pâte brisée.
- Versez la crème dans les tartelettes.
- Cuire au four statique à 180 degrés pendant 60 minutes
Tamisez la farine, la levure chimique et le sucre dans un saladier. Coupez les bananes en fines tranches sans les écraser. Battre les œufs au batteur ...
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