Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 25 minuti |
Ingrédients
| 250 g | yourt blanc Sterilgarda |
| 2 c. à soupe | sucre glace |
| j.e. | zeste d'agrumes râpé |
| j.e. | fruits frais ou agrumes en quartiers |
| 80 g | farine 00 |
| 40 g | sucre |
| 40 g | beurre |
Préparation
- Commencez par le crumble : dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le beurre froid coupé en morceaux et une pincée de sel, en travaillant avec les doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
- Répartissez le crumble sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 180 °C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt blanc Sterilgarda avec le sucre glace et le zeste d'agrumes jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- Lavez et préparez les fruits, en les coupant en petits morceaux ou en quartiers.
- Composez les verrines en alternant des couches de yaourt blanc Sterilgarda, de fruits et de crumble croustillant.
- Terminez en saupoudrant le crumble sur le dessus et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Préparation de la base de biscuits : Placez les biscuits secs et deux cuillères à soupe de sucre brun dans un mixeur et mixez jusqu'à ce que le mélange ...
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