Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | minuti |
Ingrédients
| 200 mL | Sauce béchamel Sterilgarda |
| 400 mL | Lait entier à longue durée microfiltré UHT Sterilgarda |
| 100 g | parmesan râpé |
| 2 | courgettes |
| q.b. | persil haché |
| 2 spicchi | ail |
| 125 g | jambon cuit en dés |
| 500 g | champignons de Paris |
| 300 g | coquilles |
Préparez cette recette avec:
Préparation
- Trancher les courgettes.
- Faites cuire les champignons émincés dans l'huile et la sauce à l'ail.
- Ajoutez le persil.
- Faites dorer les courgettes et ajoutez le jambon.
- Ajouter le lait.
- Mélangez la préparation en ajoutant 250 g de sauce béchamel.
- Faites bouillir les conchiglioni dans de l'eau salée.
- Disposez les coquilles dans un plat allant au four et remplissez-les du mélange mixé.
- Ajoutez le reste de la sauce béchamel à ¼ du mélange.
- Ajoutez la deuxième sauce béchamel sur les conchiglioni.
- Saupoudrer de parmesan.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 5 minutes.
Préparez le bouillon de légumes. Versez l'huile dans une poêle, coupez l'échalote en très petits morceaux et laissez-la fondre. Mettez le riz dans ...
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