Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Faciel | 2 | 10 minuti |
Ingrédients
| strakì Sterilgarda | |
| 100 g | saumon fumé |
| 1 | avocat |
| pain complet | |
| huile d’olive | |
| q.b. | jus de citron |
| q.b. | poivre |
Préparation
- Couper le pain complet et griller les tranches.
- Couper l’avocat et le détailler en tranches.
- Si nécessaire, diviser le saumon en tranches.
- Tartiner le Strakì sur les tranches de pain complet.
- Déposer le saumon et l’avocat.
- Assaisonner avec quelques gouttes de citron, un filet d’huile et du poivre.
Prenez un moule à soufflé et beurrez-le. Cassez les œufs et réservez les jaunes. Battez les blancs d'œufs. Coupez l'emmental en cubes. Laisser refroidir ...
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