Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Faciel | 2 | 10 minuti |
Ingrédients
| strakì Sterilgarda | |
| 100 g | saumon fumé |
| 1 | avocat |
| pain complet | |
| huile d’olive | |
| q.b. | jus de citron |
| q.b. | poivre |
Préparation
- Couper le pain complet et griller les tranches.
- Couper l’avocat et le détailler en tranches.
- Si nécessaire, diviser le saumon en tranches.
- Tartiner le Strakì sur les tranches de pain complet.
- Déposer le saumon et l’avocat.
- Assaisonner avec quelques gouttes de citron, un filet d’huile et du poivre.
Hachez finement les courgettes et laissez-les égoutter pendant une demi-heure dans une passoire. Mélangez les œufs avec la ricotta, ajoutez du sel et ...
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