Ricettario Desserts

Millefeuille aux fraises

Desserts

Difficulté	Gens	Temps

Facile	4	60 minuti

Ingrédients

2	rouleaux de pâte feuilletée
50 g	sucre
50 g	beurre
200 mL	Crème Fraîche Sans Lactose Sterilgarda
150 g	fraises
q.b.	sucre en poudre

Préparez cette recette avec:

Préparation

Déroulez la pâte feuilletée rectangulaire et coupez-la en 4 morceaux égaux.
Piquez la surface de chaque morceau de pâte feuilletée, badigeonnez-la de beurre fondu et saupoudrez-la de sucre glace.
Faites cuire les pâtes à tarte dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 10 à 15 minutes environ, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
Coupez la moitié des fraises en cubes et l'autre moitié en tranches.
Fouettez la crème culinaire sans lactose Sterilgarda jusqu'à ce qu'elle soit ferme, ajoutez le sucre glace, en remuant délicatement du bas vers le haut avec une spatule. Ajoutez les fraises coupées en dés et mélangez.
Pour assembler le millefeuille aux fraises : Placez l'une des 4 couches de pâte sur un plat de service, ajoutez une couche de fraises tranchées, tartinée de crème culinaire sans lactose Sterilgarda, fouettée jusqu'à consistance ferme, et les fraises coupées en dés.
Faites la même chose jusqu'à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez de sucre glace et ajoutez quelques fraises pour décorer.

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