Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 6 | 15 minuti |
Ingrédients
| 500 mL | Crème fouettée Sterilgarda |
| 5 g | agar agar |
| 100 g | sucre |
| 3 | citron vert |
Préparation
- Mélangez directement dans une casserole le sucre, l'agar-agar, le zeste et le jus de deux citrons verts.
- Incorporez progressivement la crème fouettée Sterilgarda en mélangeant au fouet.
- Porter à ébullition et remuer pendant 10 minutes.
- Éteignez le feu juste avant que l'eau ne commence à bouillir.
- Transférez la panna cotta au citron vert dans des petits verres ou des bols et laissez-la refroidir à température ambiante.
- Servir froid, garni de zeste et de tranches de citron vert.
Mettez l'eau et le sucre dans une casserole Placez la casserole sur feu doux et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Battez les jaunes d'œufs ...
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