Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 90 minuti |
Ingrédients
| 250 g | mascarpone Sterilgarda |
| 400 g | ricotta Sterilgarda |
| 250 g | 00 farine |
| 100 g | sucre en poudre |
| scorze | orange |
| 2 | jaunes |
| 125 g | beurre |
| 100 g | chocolat noir (en gouttes) |
| q.b. | cannelle |
| 100 g | sucre |
| 10 g | fécule de pomme de terre |
| 2 | jaunes |
| scorze | orange |
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients
- Façonnez un pain, enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Mélanger la ricotta avec les autres ingrédients
- Ajouter le mascarpone
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
- Préparez des mini-tartelettes à partir de pâte brisée.
- Versez la crème dans les tartelettes.
- Cuire au four statique à 180 degrés pendant 60 minutes
Pour préparer le tiramisu au citron, commencez par préparer les biscuits à la cuillère. Séparez délicatement les jaunes des blancs d'œufs, pesant ...
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