Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 2 minuti |
Ingrédients
| 500 g | épinard |
| 450 g | ricotta Sterilgarda |
| q.b. | noix de muscade |
| q.b. | sel |
| 1 | œuf |
| pâte feuilletée ou brisée |
Préparation
- Faites cuire les épinards dans un peu d'eau pendant une dizaine de minutes. Pressez-les et laissez-les égoutter dans une passoire.
- Préchauffez le four à 180°C
- Hachez les épinards et mettez-les dans un bol avec la ricotta, la noix de muscade et le sel.
- Ajoutez l'œuf et mélangez.
- Étalez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule beurré et fariné.
- Étalez la garniture aux épinards et à la ricotta sur la pâte feuilletée.
- Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes
- Laisser refroidir et servir
Dans une poêle, faites dorer l'ail, divisé en deux, avec un peu d'huile d'olive extra vierge. Ajouter la purée de tomates avec un peu d'eau (environ ...
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