Ricettario Entrées

Lasagnes au jambon et à la mozzarella

Entrées

Difficulté	Gens	Temps

Facile	4	50 minuti

Ingrédients

50 g	beurre
500 g	Lait Entier Microfiltré UHT Sterilgarda
q.b.	noix de muscade
50 g	Farine
q.b.	sel fin
220 g	jambon cuit tranché
250 g	Mozzarella
10 foglie	lasagne fraîche
50 g	parmesan râpé

Préparez cette recette avec:

Préparation

Pour la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine.
Mélanger et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange devienne épais et collant.
Diluer ensuite avec le lait entier chaud Sterilgarda et poursuivre la cuisson, en remuant continuellement au fouet, jusqu'à épaississement.
Une fois la béchamel prête, ajoutez une pincée de sel et de noix de muscade.
Étalez une couche de béchamel au fond d'un plat à four rectangulaire.
Déposez deux feuilles de lasagnes par-dessus et recouvrez-les de sauce béchamel.
Ajoutez ensuite le jambon cuit et parsemez de mozzarella tranchée.
Disposez les feuilles de pâtes et continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminez par une sauce béchamel, quelques morceaux de jambon et du parmesan râpé.
Enfournez dans un four statique préchauffé à 190 °C et laissez cuire pendant environ 25 minutes.
Une fois la surface bien dorée, sortez les lasagnes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.

Social Wall