Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | minuti |
Ingrédients
| 150 mL | Lait Entier Microfiltré UHT Sterilgarda |
| 1 | œuf |
| 50 g | beurre |
| 80 g | Farine |
| 250 g | mascarpone Sterilgarda |
| 500 g | crevettes décortiquées |
| 1 spicchi | ail |
| q.b. | ciboulette |
| q.b. | paprika |
| q.b. | brandy |
Préparation
- Mescolare le uova con un pizzico di sale
- Unire il latte alla farina ed aggiungere le uova
- Versare un mestolo di impasto in una padella antiaderente unta con il burro
- Cuocere l'impasto e girare
- Cuocere i gamberetti in padella con olio e aglio
- Sfumare i gamberetti con il brandy
- Aggiungere il mascarpone
- Aggiungere l'erba cipollina
Tamisez la ricotta Sterilgarda pour la rendre plus lisse. Porter une casserole d'eau à ébullition, saler et y jeter les pâtes. Hachez finement les pistaches. ...
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