Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 40 minuti |
Ingrédients
| 250 g | lasagne frais |
| 100 g | Sauce béchamel Sterilgarda |
| 300 g | cèpes |
| 2 | mozzarella |
| 50 g | Parmesan |
| Huile d'olive vierge extra | |
| sel | |
| poivre | |
| 1 spicchi | ail |
Préparation
- Nettoyez les cèpes et coupez-les en petits morceaux, mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle avec la gousse d'ail émincée, faites-la dorer et ajoutez les champignons avec du sel et du poivre noir, ou du piment.
- Laissez bien dorer les champignons
- Versez un peu de béchamel dans le plat, puis disposez les feuilles de lasagnes sans les superposer, recouvrez-les de béchamel et d'un peu de champignons, de parmesan et de mozzarella, puis disposez à nouveau les feuilles de lasagnes, encore de la béchamel, des champignons, de la mozzarella et du parmesan, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des pâtes. La dernière couche de pâtes doit être bien recouverte de béchamel, de parmesan et de champignons.
- Enfournez dans un four chaud à 200°C pendant environ 25 minutes.
Lavez les courgettes, retirez les deux extrémités et coupez-les en julienne. Faites de même avec les carottes. Râpez finement le zeste d'orange. Transférez ...
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