Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Faciel | 14 | 30 minuti |
Ingrédients
| 320 g | farine 00 |
| 120 g | sucre |
| 125 g | mascarpone Sterilgarda |
| 100 g | pépites de chocolat noir |
| 4 | œufs |
| 1 | sachet de levure chimique |
Préparation
- Battre les œufs et le sucre ensemble au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajoutez le mascarpone Sterilgarda et battez bien, puis commencez à verser la farine dans laquelle la levure a été préalablement dissoute.
- Ajoutez les pépites de chocolat (gardez-en quelques-unes pour la décoration) et mélangez délicatement, puis versez le mélange dans les moules à muffins (vous obtiendrez environ 14 muffins).
- Décorez avec quelques gouttes de chocolat et faites cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 15 à 18 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de servir.
Faites fondre le beurre et ajoutez le zeste de citron râpé, le sucre et l'œuf. Mélangez à la fourchette, puis incorporez la farine, la levure et le ...
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