Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 8 | 15 minuti |
Ingrédients
| 6 | œuf |
| 3 | cuillères à soupe de parmesan |
| 150 mL | Crème de cuisson |
| 1 | brin de basilic |
| 24 | tranches de bacon |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
Préparation
- Garnissez chaque moule à muffins de deux tranches de bacon, en formant un panier.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème Sterilgarda, le parmesan, le sel et le poivre. Ajouter le basilic haché.
- Versez le mélange dans les coquilles de bacon, en les remplissant aux ¾.
- Cuire au four statique à 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les omelettes soient gonflées et dorées.
- Sortez du four, laissez refroidir et servez chaud.
Placez le speck dans une poêle antiadhésive avec une cuillerée d'huile, attendez qu'il devienne croustillant et réserver. Cuire les tranches de courgettes ...
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