Ricettario Hors d'Œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
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6 | 40 minuti |
Ingrédients
| 1 | rouleau de pâte feuilletée |
| 350 g | Ricotta Sterilgarda |
| 5 | figues mûres |
| 6 | tranches de jambon cru |
| 1 | cuillerée de miel (facultatif) |
| q.b. | ciboulette |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
Préparation
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson de 25 cm et piquez le fond avec une fourchette.
- Mélangez la ricotta Sterilgarda avec du sel, du poivre et un filet de miel. Étalez-la sur la pâte.
- Disposer dessus les figues coupées en rondelles.
- Cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Ajoutez le jambon et la ciboulette en fin de cuisson. Servez chaud, éventuellement avec un filet de miel pour un délicieux contraste.
Préparez la pâte pour la pizza : vous mettez la farine dans un bol, ajoutez l'eau tiède dans laquelle vous avez préalablement dissous la levure, puis ...
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