Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
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4 | 30 minuti |
Ingrédients
| 500 g | strakì Sterilgarda |
| 300 g | blanc de poulet |
| 4 | piadines |
| 2 | avocate |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
| q.b. | Huile d'olive vierge extra |
Préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, pelez-les et coupez-les en fines tranches. Coupez le blanc de poulet en tranches ou en morceaux, salez et poivrez.
- Faites griller la poitrine de poulet sur un gril très chaud jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
- Faites cuire les piadinas dans une poêle antiadhésive pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et chaudes.
- Farcir les piadinas avec le poulet coupé en morceaux, l'avocat et le Strakì Sterilgarda. Rouler et faire griller les piadinas 1 minute.
- Servez les piadinas bien chaudes.
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande quantité d’eau salée, puis épluchez-les et écrasez-les dans un grand bol. Préparez ...
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