Ricettario Desserts
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 8 | 30 minuti |
Ingrédients
| 180 g | farine |
| 190 mL | Lait Entier Microfiltré UHT Sterilgarda |
| 80 g | beurre fondu |
| 60 g | sucre |
| 150 g | framboises |
| 2 | œufs |
| 1 teaspoon | levure |
| 1 sachets | vanilline |
| 1 pizzichi | sel |
| q.b. | huile de graines de tournesol |
| q.b. | Miel |
Préparation
- Séparez les jaunes des blancs d'œufs et battez ces derniers en neige ferme avec la moitié du sucre.
- Battez ensuite les jaunes d'œufs avec le reste du sucre, la vanille et une pincée de sel.
- Ajoutez le lait entier Sterilgarda et le beurre fondu, puis mélangez.
- Enfin, incorporez la farine et la levure jusqu'à ce que le mélange soit souple et sans grumeaux.
- Ajoutez les blancs d'œufs petit à petit et incorporez-les au mélange à l'aide d'une spatule, en remuant du bas vers le haut.
- Graissez les deux côtés du gaufrier avec de l'huile de tournesol et allumez-le.
- Une fois que le mélange est bien chaud, ajoutez, en fonction de la taille de l'assiette, 2 à 3 louches de préparation, en veillant à laisser au moins 2 mm d'espace du bord.
- Fermez le gril et faites cuire 2 minutes de chaque côté.
- Une fois cuites, retirez les gaufres de la plaque et décorez-les de miel et de framboises.
Placez les œufs et le sucre dans un bol et battez-les au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le smoothie à la pêche Sterilgarda ...
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