Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 40 minuti |
Ingrédients
| 600 g | courgettes |
| 300 g | pomme de terre |
| 400 mL | bouillon de légumes |
| 1 | oignon nouveau |
| 60 mL | Crême fraîche Sterilgarda |
| q.b. | Huile |
| 1 | brin de persil |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
Préparation
- Lavez et coupez en dés les courgettes et les pommes de terre pelées, hachez le persil
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon nouveau haché dans l'huile, puis ajoutez les légumes hachés et faites-les dorer pendant quelques minutes.
- Ajoutez le bouillon et laissez cuire pendant environ 25 minutes, en remuant de temps en temps avec une cuillère.
- Une fois cuits, mixez les légumes à l'aide d'un mini-mixeur.
- Ajouter la crème de cuisson Sterilgarda et mélanger en mixant.
- Vous pouvez, si vous le souhaitez, la réchauffer quelques minutes sur le feu.
- Assaisonnez de sel et de poivre et garnissez de persil.
- Servir et déguster.
Mescolare le uova con un pizzico di sale Unire il latte alla farina ed aggiungere le uova Versare un mestolo di impasto in una padella antiaderente unta ...
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