Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 20 minuti |
Ingrédients
| 360 g | pâtes |
| 1 mazzetti | fusée |
| 40 g | amandes pelées |
| 120 g | mascarpone Sterilgarda |
| 3 cucchiaio | Huile d'olive vierge extra |
| sel q.b. | |
| 1 spicchi | ail |
Préparation
- Mettez la roquette, les amandes, l'huile, l'ail et une pincée de sel dans un blender. Mixez par impulsions jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Faire bouillir de l'eau salée (avec du gros sel) pour les pâtes.
- Faites cuire les pâtes pendant environ 10 minutes.
- Égouttez les pâtes en réservant deux cuillères à soupe d'eau de cuisson.
- Ajoutez le pesto de roquette et le mascarpone Sterilgarda ou le mascarpone sans lactose Sterilgarda aux pâtes et mélangez avec l'eau de cuisson.
- Servir et déguster.
Mescolare le uova con un pizzico di sale Unire il latte alla farina ed aggiungere le uova Versare un mestolo di impasto in una padella antiaderente unta ...
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