Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 6 | 60 minuti |
Ingrédients
| 250 g | Farine |
| 100 g | ricotta Sterilgarda |
| 3 | œuf |
| 4 cucchiai | huile d’olive |
| 50 g | olive noir |
| 50 g | tomates séchées |
| 50 g | scamorza fumé |
| 50 g | salami |
| 20 g | parmesan râpé |
| 1 bustine | levure instantanée |
| 1 cucchiai | sel |
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, le parmesan et la levure chimique.
- Coupez la scamorza et le salami en dés, puis hachez les tomates séchées et les olives. Mélangez tous les ingrédients avec la farine.
- Ajoutez les œufs battus, l'huile, le sel et le poivre. Ajoutez la ricotta Sterilgarda et mélangez le tout.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau aux prunes et versez-y la préparation à la cuillère.
- Faites cuire le gâteau aux tomates séchées et aux prunes dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 40 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau aux prunes salé avant de le couper en tranches et de le servir.
Versez le quinoa dans une passoire et rincez-le. Versez un filet d'huile dans une poêle et faites griller le quinoa pendant quelques instants, en remuant ...
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