Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Faciel | 4 | 60 minuti |
Ingrédients
| 3 | carottes |
| 200 g | strakì Sterilgarda |
| 2 | eggs |
| q.b. | salt |
| q.b. | Pain râpé |
Préparation
- Blanchir les carottes pendant 10 minutes dans l'eau dès qu'elle commence à bouillir.
- Dans un bol, mélanger le Sterilgarda Strakì, 2 cuillères à soupe de chapelure, du sel et des œufs, et mélanger le tout à l'aide d'une fourchette.
- Une fois les carottes cuites, écrasez-les et incorporez-les au mélange que vous venez de préparer. Mélangez le tout.
- Façonnez les boulettes de viande à la main, enrobez-les de chapelure et placez-les dans un récipient recouvert de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servir.
Commencez par faire revenir une gousse d'ail dans de l'huile d'olive extra vierge, jusqu'à ce qu'elle dégage son arôme. Ajoutez ensuite la purée de ...
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