Ricettario Plats de Résistance
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 6 | 60 minuti |
Ingrédients
| 250 g | Farine |
| 100 g | ricotta Sterilgarda |
| 3 | œuf |
| 4 cucchiai | huile d’olive |
| 50 g | olive noir |
| 50 g | tomates séchées |
| 50 g | scamorza fumé |
| 50 g | salami |
| 20 g | parmesan râpé |
| 1 bustine | levure instantanée |
| 1 cucchiai | sel |
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, le parmesan et la levure chimique.
- Coupez la scamorza et le salami en dés, puis hachez les tomates séchées et les olives. Mélangez tous les ingrédients avec la farine.
- Ajoutez les œufs battus, l'huile, le sel et le poivre. Ajoutez la ricotta Sterilgarda et mélangez le tout.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau aux prunes et versez-y la préparation à la cuillère.
- Faites cuire le gâteau aux tomates séchées et aux prunes dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 40 minutes.
- Laissez refroidir le gâteau aux prunes salé avant de le couper en tranches et de le servir.
Commencez par nettoyer les artichauts en enlevant la pointe, les feuilles extérieures plus dures et fibreuses, et la tige. Ouvrez les feuilles avec vos ...
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