Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 20 minuti |
Ingrédients
| 800 g | gnocchi di patate |
| 120 g | Yaourt Allégé Nature Sterilgarda |
| 1 | limone |
| q.b. | parmesan râpé |
| 1 | oignon doré |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
| 2 cucchiai | Huile d'olive vierge extra |
Préparation
- Lavez soigneusement le citron et râpez le zeste.
- Versez l'huile dans une poêle et ajoutez un oignon finement haché. Faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
- Dans un bol, ajoutez le zeste de citron et le yaourt blanc allégé Sterilgarda et mélangez soigneusement.
- Ajoutez le mélange obtenu à l'oignon et laissez épaissir, sans le porter à ébullition.
- Ajoutez le parmesan, le sel, le poivre et éteignez le feu.
- Dans une casserole, versez les gnocchis dans une grande quantité d'eau salée et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Une fois cuites, transférez-les dans la poêle contenant la sauce au yaourt.
- Laissez-les mijoter à feu doux en remuant bien.
- Servir.
Sauté the garlic in a little oil. Once golden, remove the garlic and add the anchovy fillets. As soon as the fillets melt, add the mascarpone and mix ...
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