Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 15 minuti |
Ingrédients
| 4 | tranches de pain fait maison |
| un | pincée de sel |
| 200 g | ricotta Sterilgarda |
| 8 | figues mûres |
| q.b. | sel et poivre |
| q.b. | Miel |
Préparation
- Coupez le pain en 4 tranches et faites-les griller des deux côtés pour qu'elles soient croustillantes.
- Prenez un bol et mélangez la Ricotta Sterilgarda, en ajoutant du sel et du poivre.
- Lavez les figues et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
- Coupez les figues en tranches, en retirant les deux extrémités.
- Disposez la crème de ricotta Sterilgarda et les figues sur les croûtons.
- Garnir avec la quantité de miel désirée.
Préparer une passoire avec un torchon à l’intérieur. Éplucher le concombre et le râper dans une passoire. Laisser reposer la pulpe pendant une demi-heure ...
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