Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 40 minuti |
Ingrédients
| 100 g | emmental |
| 100 g | parmesan râpé |
| 4 | œuf |
| 400 mL | Sauce béchamel Sterilgarda |
| 20 g | beurre |
| q.b | sel et poivre |
Préparation
- Prenez un moule à soufflé et beurrez-le.
- Cassez les œufs et réservez les jaunes. Battez les blancs d'œufs.
- Coupez l'emmental en cubes.
- Laisser refroidir la béchamel Sterilgarda.
- Ajoutez les jaunes d'œufs, l'emmental et le parmesan à la sauce béchamel Sterilgarda, puis mélangez.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Incorporez les blancs d'œufs en mélangeant du bas vers le haut.
- Versez le mélange dans les moules, en les remplissant aux 2/3.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 40 minutes.
- Cuire au four à 200° pendant 30 minutes.
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