Ricettario hors d'œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 8 | 60 minuti |
Ingrédients
| 250 g | strakì Sterilgarda |
| 100 g | burro |
| 140 g | farina |
| 150 g | salmone affumicato |
| 8 | mazzancolle sgusciate |
| 1/2 | bicchiere di Limone&Menta Sterilgarda |
| 2 cucchiai | yogurt magro bianco Sterilgarda |
| 1 | bicchiere di vino bianco |
| 1/2 | cetriolo |
| q.b. | sale |
Préparez cette recette avec:
Préparation
- Fouettez le beurre avec 50 g de Strakì Sterilgarda dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez la farine à la préparation à la main. Formez une boule de pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Pour la garniture, dans un bol, mélangez 200 g de Strakì Sterilgarda, le saumon coupé en dés et le yaourt nature allégé Sterilgarda.
- Ajouter du sel au goût
- Pendant ce temps, faites mariner les crevettes décortiquées dans de la marinade Sterilgarda Citron & Menthe dans un bol pendant au moins une demi-heure.
- Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie, recouvrez les moules et placez-les au congélateur pendant quelques minutes.
- Faites cuire les tartelettes dans un four préchauffé à 190° pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laisser refroidir et remplir avec le mélange préparé.
- Coupez le concombre en tranches et décorez les tartelettes avec le concombre mariné et les crevettes.
- Servir et déguster
Râpez les carottes dans un bol. Assaisonnez avec de l'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre, puis mélangez bien. ...
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