Ricettario hors d'œuvre

Mini pizzas au jambon cru, à la roquette et aux tomates séchées

hors d'œuvre

Difficulté	Gens	Temps

Facile	4	40 minuti

Ingrédients

140 g	farine 00
1 teaspoon	levure
1 teaspoon	sel pour la pâte
to taste	Purée de Tomates Sterilgarda
to taste	mozzarella
to taste	sel
to taste	huile
to taste	fusée
to taste	jambon cru
to taste	tomates séchées

Préparez cette recette avec:

Préparation

Prenez un bol et mélangez la farine, le sel et la levure.
Transférez le mélange sur une surface farinée et continuez à le travailler jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 2 mm.
Découpez des cercles pour les pizzas à l'aide d'un emporte-pièce et transférez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Assaisonnez avec de la purée de tomates Sterilgarda, du sel et de l'huile et placez au four pendant environ 7 minutes.
Ajoutez la mozzarella et tranchez le jambon cru, en utilisant suffisamment de tranches pour recouvrir entièrement chaque pizza.
Laissez cuire encore 7 minutes environ et servez les pizzas chaudes.
Ajoutez la roquette et les tomates séchées.

Social Wall