Ricettario Entrées
| Difficulté | Gens | Temps |
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6 | 40 minuti |
Ingrédients
| 1100 g | citrouille |
| 250 g | feuilles de lasagne |
| 100 g | Parmesan |
| 60 g | noix |
| 500 g | Sauce béchamel Sterilgarda |
| 250 g | gorgonzola |
| 1 | brin de romarin |
| q.b. | sel |
| q.b. | poivre |
Préparation
- Coupez la citrouille en cubes, assaisonnez de sel, de poivre et de romarin et faites cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes.
- Mélangez la moitié de la citrouille cuite avec quelques cuillères à soupe de sauce béchamel Sterilgarda pour obtenir une crème veloutée.
- Étalez la sauce béchamel Sterilgarda au fond du plat, disposez les feuilles de lasagnes par-dessus et garnissez-les de sauce béchamel Sterilgarda, de crème de potiron, de cubes de potiron, de gorgonzola haché, de parmesan et de noix.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une béchamel Sterilgarda, de la purée de potiron, du gorgonzola et une généreuse pincée de parmesan.
- Cuire au four statique à 180 °C pendant 40 minutes, en couvrant de papier aluminium pendant les 20 premières minutes. Découvrir et laisser gratiner jusqu'à ce que le tout soit doré.
Slice the onion In a non-stick pan, melt the butter with the onion Add the speck Add the rice and toast Add the beer, broth and the rest of the ingredients ...
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