Ricettario Typologie
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 2 | 10 minuti |
Ingrédients
| 1 | avocado |
| pain pour les sandwichs | |
| jus de citron vert | |
| 1 | oignon rouge |
| sel de table | |
| Huile d'olive vierge extra | |
| coriandre | |
| 1 confezioni | fraises |
| 250 g | Sterilgarda mascarpone |
Préparation
- Hachez finement l'oignon, le piment et la coriandre.
- Prenez ensuite l'avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau. À l'aide d'une cuillère, prélevez la pulpe et placez-la dans un récipient à bords hauts.
- Versez ensuite l'huile, pressez les citrons verts et ajoutez le jus ; mixez le tout au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une crème lisse. Ajoutez la coriandre et les oignons hachés.
- Mélangez tous les ingrédients et mettez de côté au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, graissez-les légèrement et faites-les griller à 200° pendant environ 5 minutes.
- Étalez le mascarpone Sterilgarda sur une moitié et la crème d'avocat sur l'autre moitié, puis décorez avec les fraises et le miel.
- Vos toasts à l'avocat sont prêts.
Coupez la citrouille en petits cubes, assaisonnez-la avec un peu de sel et un filet d'huile, transférez-la dans une grande poêle en une seule couche, ...
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