Ricettario Entrées

Polenta au fromage

Entrées

Difficulté	Gens	Temps

faile	4	20 minuti

Ingrédients

500 g	farine pour polenta
2 L	eau
100 g	beurre
200 mL	Crême fraîche cucina Sterilgarda
2	cuillères à café de sel
q.b.	fromage râpé

Préparez cette recette avec:

Préparation

Porter l'eau à ébullition dans une casserole et ajouter du sel.
Incorporez la farine petit à petit en mélangeant au fouet.
Faites cuire la polenta jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Laissez refroidir, puis coupez en tranches et hachez-les.
Déposez une première couche de morceaux de polenta dans un plat allant au four, saupoudrez d'un peu de beurre fondu, d'une couche de fromage râpé et d'une couche de crème de cuisson Sterilgarda.
Continuez jusqu'à ce que le plat soit plein.
Saupoudrez la dernière couche de beurre et placez-la dans un four préchauffé à 200° pendant environ 10 minutes.
Servez la polenta bien chaude.

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