Ricettario Hors d'Œuvre
| Difficulté | Gens | Temps |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 30 minuti |
Ingrédients
| 1 rouleaux | pâte feuilletée |
| 150 g | lard |
| 50 g | cèpes |
| 1 clous | ail |
| 3 | œufs |
| 150 g | Sterilgarda fromage ricotta frais |
| 10 g | parmesan |
Préparez cette recette avec:
Préparation
- Laissez les cèpes dans de l'eau tiède pendant environ 20 minutes, pendant que vous faites revenir les lardons coupés en dés dans une poêle pendant quelques minutes.
- Dans un bol, battre les œufs avec du sel et du poivre, puis ajouter la ricotta Sterilgarda et le parmesan, puis mélanger.
- Prenez un gabarit de cuisson et tapissez-le de papier sulfurisé, puis étalez une couche de pâte feuilletée ou brisée. Ajoutez le bacon et les cèpes.
- Versez le mélange d'œufs sur les champignons et le bacon. Repliez les bords de la pâte vers l'intérieur et enfournez la quiche.
- Laissez refroidir avant de trancher et de servir.
Faites bouillir les épinards lavés dans de l'eau salée pendant environ 3 minutes (ou 6 s'ils sont congelés), puis pressez-les et mixez-les jusqu'à ...
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