Ricettario Antipasti

Salsa Tzatziki

Antipasti

Difficoltà Persone Tempo
Facile 4 10 minuti
Ingredienti
1 yogurt bianco Sterilgarda
1 cetriolo
1 spicchi aglio
1 cucchiai olio
1 cucchiai aceto
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. aneto
Preparazione
  1. Preparare un colino con un panno da cucina all’interno
  2. Sbucciare il cetriolo e grattugiare dentro il colino
  3. Lasciar riposare la polpa per mezz’ora e infine strizzare
  4. Aggiungere in un mixer lo yogurt, il cetriolo, lo spicchio d’aglio sbucciato, l’olio, l’aneto senza dimenticare sale e pepe
  5. Avviare il mixer fino a ottenere un composto cremoso
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