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CREMA DIPLOMATICA

ricetta crema diplomatica sterilgarda

SEMPLICE

4 PORZIONI

25 MINUTI

DESSERT

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INGREDIENTI

  • 500 ml di latte intero sterilgarda
  • 4 tuorli d'uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 30 gr di amido
  • 200 ml di panna fresca Sterilgarda
  • scorza di limone
  • vaniglia

PREPARAZIONE

  • Unire in una pentola il latte con la vaniglia e la scorza di limone.
  • In un’altra pentola mettere i tuorli d’uovo, lo zucchero e mescolare con una frusta
  • Aggiungere l’amido e scioglierlo con poco latte freddo
  • Unire il latte lentamente e mescolare con la frusta fin quando la crema si sarà addensata.
  • Ai primi bollori versare la crema in una ciotola di vetro e coprire con della pellicola da cucina
  • Montare la panna fresca e mescolare con delicatezza le due creme insieme

PREPARA QUESTA RICETTA CON:


Latte Microfiltrato UHT Sterilgarda

É un latte buono fin dall’origine; proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati, quotidianamente soggetti al controllo di tutta la filiera produttiva. È caratterizzato da un gusto ricco e naturale grazie ad un processo di microfiltrazione che permette di togliere le impurità biologiche senza ridurre il valore nutrizionale. Successivamente il latte viene trattato termicamente per conservarne il gusto naturale.

latte intero microfiltrato sterilgarda

Panna da montare Sterilgarda

La Panna Sterilgarda è ideale in cucina per la preparazione di molte ricette ed insostituibili dolci e dessert.

Panna da Montare Sterilgarda 200ml

CONSIGLI E CURIOSITÀ

Le quantità degli ingredienti indicati sono per una torta. Questa crema è buonissima. La consigliamo per farcire le tue torte, conferendo una consistenza più morbida e liscia ai tuoi dolci. Per i più golosi consigliamo di abbinare la crema a dei piccoli pezzi di frutta di stagione. Vi sorprenderà anche nella versione al cacao.