Ricettario Secondi
Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
Semplice | 4 | 45 minuti |
Ingredienti
600 g | broccoli |
pepe nero | |
sale fino | |
350 mL | besciamella Sterilgarda |
Preparazione
- Tagliare i broccoli separando le cimette dai gambi. Sbollentare per 4 minuti e scolare
- Sporcare la pirofila con della besciamella. Aggiungere i broccoli e ricoprire con la restante besciamella Sterigarda
- Aggiustare con sale e pepe
- Gratinare in forno a 200° per 25 minuti
Lavare bene le patate e metterle in una casseruola con acqua bollente per 30/40 minuti. Una volta cotte, tagliare la calotta delle patate e con un cucchiaino ...
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