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Ricetta del giorno
Gli addensanti sono additivi alimentari atti a migliorare alcune caratteristiche fisiche del prodotto, come aspetto, consistenza e stabilità senza alterarne il sapore.
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| Addensante |
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Gli addensanti sono additivi alimentari atti a migliorare alcune caratteristiche fisiche del prodotto, come aspetto, consistenza e stabilità senza alterarne il sapore. L’aggiunta di addensante alla preparazione di alcuni prodotti consente di renderli più densi e consistenti. Gli additivi addensanti sono perlopiù di origine naturale.
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