ricetta Farfalle impazzite


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Le farfalle impazzite, preparate con peperoni, passata di pomodoro olive e cipolle, è un ottimo primo piatto da preparare in serata da passare in compagnia di amici, ricetta Farfalle impazzite, Panna da Cucina , Passata di pomodoro
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Farfalle impazzite
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Ingredienti per 4 persone:

400 g di pasta
1 peperone rosso
1 peperone giallo
200 ml di Passata di pomodoro Sterilgarda
1 confezione di Panna da cucina Sterilgarda
un cucchiaio di capperi
100 g di olive verdi
olio per friggere
olio extravergine d’oliva
cipolla
pepe
Preparazione farfalle impazzite

Lavare i peperoni e tagliarli a quadretti. Friggerli con della cipolla. Metterli in un altro tegame con la passata di pomodoro Sterilgarda ed un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva.

Aggiungere le olive snocciolate e tagliate a pezzetti.

Aggiungere i capperi e la panna da cucina Sterilgarda. Lasciare cuocere 5 minuti.

Cuocere la pasta e scolarla un paio di minuti prima che sia cotta, mettendo da parte 3-4 cucchiai di acqua di cottura.

Mettere la pasta nel tegame insieme alla salsa ed alla propria acqua ed ultimare la cottura, rigirando. Aggiungere un po’ di pepe e servire.

pasta, panna da cucina, senza uova, Difficoltà: facile


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